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管理栄養士

みんなの健康を食事面からサポート

医療法人六人会 ロクト整形外科クリニック

医療法人六人会 ロクト整形外科クリニック
與那覇由希さん

「現代の私たちの生活の中で、切っても切り離せない職業です。」

管理栄養士は病院だけに留まらず、市町村や学校、福祉施設、保健所、産業など様々なところで活躍しています。患者様や学校給食などそれぞれの対象にそったメニュー・献立を考え、衛生管理や栄養管理を行う一方で、近年栄養教諭といった学校で栄養を教える食育の場での活躍もあります。産業では、食品の管理や製品開発などに携わり、組織によって全く異なった仕事内容です。

管理栄養士ってどんな仕事?

クリニックでの管理栄養士の業務は、院内活動から院外活動まで多岐に渡ります。メインは個人別の栄養相談です。ドクターやスタッフに依頼された患者様の治療の一環としての栄養相談やスポーツをしている方への栄養相談を行います。手術後退院された患者様の栄養・体重管理も管理栄養士の仕事です。また、栄養・体重管理の為院内でダイエット教室や栄養についての勉強会も行います。
院外活動では、地域や学校での指導者対象の栄養講演会や部活動対象の栄養サポート、高校生向け食育の授業なども行います。

  • 医療法人六人会 ロクト整形外科クリニック 與那覇由希

    実際の数値を見ながら、体重管理や指導を行います。

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    資料をパソコンに打ち込む作業。

  • 医療法人六人会 ロクト整形外科クリニック 與那覇由希

    院内での集団教室の様子。

■ 県内業界の現状

管理栄養士は人気の高い職種です。ステップアップも多いため、管理栄養士の資格を取得する人が急速に増えています。特定保健指導の開始で求人が増加傾向にあるといわれており、ますます活動の場は広がっていき、様々な分野での活躍が期待されています。

■ こんな人にオススメ!

食べ物が好きな人や人と接することが好きな人にオススメ。
管理栄養士は資格をとって終わりではなく、どんどん勉強をしていく必要があるので、探究心のある人に向いています。

■ 給与・休日・待遇

様々な分野で活躍されている管理栄養士は、勤務先によって給与・休日・待遇は異なります。

ステップアップすると

管理栄養士は土台にすぎません。そのためステップアップはたくさんあります。
スポーツ栄養士や糖尿病療養指導士、NST専門療法士などは、より専門的な知識が求められ、新たに資格が必要です。どの分野へと進んでいくのかで、様々なステップアップが可能となります。

夢を叶えた人にインタビュー : 管理栄養士 : 医療法人六人会 ロクト整形外科クリニック 與那覇由希さん

医療法人六人会 ロクト整形外科クリニック 與那覇由希

― 管理栄養士を目指したキッカケを教えて下さい ―

食べ物が好きだから。それだけ(笑)
管理栄養士を目指したのは、食べ物が好きだから。それだけの理由です。(笑)でも、栄養士を目指す人はみんなそうだと思います。私は、高校生の頃に管理栄養士になると決め、大学へ進学しました。

― 管理栄養士の一日ってどんな感じですか? ―

栄養相談がメイン
8時半に出社。9時までに掃除や患者様の容態チェックをします。朝礼が終わると、術後の患者様やドクターから依頼された患者様の栄養相談が始まります。
13時から1時間休憩です。14時から再度、個人別の栄養相談をします。栄養相談は予約制となっており、18時に終了となります。

医療法人六人会 ロクト整形外科クリニック 與那覇由希

― 管理栄養士の仕事のやり甲斐は何ですか?逆に、この仕事の厳しさも教えてください。 ―

患者様の健康面での結果がやりがいです!
患者様の相談を受け「ありがとうございます。」と言われるとすごく嬉しいですね。最近だと、高血圧の方が相談に来られて、検診を繰り返していくうちに容態が良くなっていったことが嬉しかったです。
大変なことは、個人的に業務内容が多岐に渡って忙しい、ということです。また、患者の要望に応えられなかったり、結果が出なかったりすることもあります。なのでその分、結果がでると嬉しいし、やりがいに繋がります。

― 将来、自分はこうありたいというキャリアプランなどありますか? ―

スポーツ栄養士になりたい
沖縄のスポーツ環境を変えていけたらな、と思っています。スポーツの現場で活躍する管理栄養士として、選手の食事の調整や個人に合わせた食事の指導を行うスポーツ栄養士という職種があります。まだ歴史の浅い職種ではありますが、今後、認知度を上げていき、活躍の場を広げていきたいです。

医療法人六人会 ロクト整形外科クリニック 與那覇由希

― 管理栄養士をこれから目指す後輩にアドバイスを! ―

仕事は楽しければ続けられます。
好きなことをどう仕事に活かすかが重要です。
仕事は楽しければ続けられます。
仕事を楽しみ、向上心を持って続けていけば、自ずと成長していくと思います。
夢に向かって頑張ってください。

夢を叶える為のミライチズ

■ 管理栄養士になるには

管理栄養士は国家試験に合格し、免許取得をする必要があります。
国家試験の受験資格は、4年制の管理栄養士養成施設を卒業している者か、栄養士養成施設の在学期間と実務経験年数の合計が5年ある者に限られます。
厚生労働省の実施する管理栄養士国家試験に合格した者は、厚生労働大臣から管理栄養士免許が与えられます。

必要な資格や免許

■ 進路の道筋

4年制大学の管理栄養士養成施設を卒業すると、最短の年数で免許取得が可能です。
その他の進路としては、栄養士養成施設や管理栄養士・栄養士養成の専門学校への入学があります。
栄養士養成施設の在学期間と実務経験年数の合計が5年必要となるので、最短で管理栄養士を目指す方には、大学管理栄養士養成施設への入学がおすすめです。